BULOG PASTIKAN STOK DAN KUALITAS BERAS TERJAGA

1757648023767099

IQPlus, (12/9) - Komisi IV DPR RI menggelar Kunjungan Kerja Panitia Kerja Pengawasan Penyerapan Gabah dan Jagung ke Kabupaten Subang, Jawa Barat.

Agenda ini menjadi kelanjutan dari rapat serta peninjauan sebelumnya, dengan titik fokus pada harga dan kualitas beras yang beredar di masyarakat.

Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani, menegaskan keseriusan perusahaan dalam menjaga ketersediaan pangan nasional.

"Kami tidak hanya menunggu, tetapi menjalankan strategi proaktif jemput gabah dari sentra-sentra produksi, memastikan kualitas terjaga melalui fasilitas modern, serta menghadirkan beras berkualitas dengan harga terjangkau di masyarakat. Kehadiran fasilitas seperti SPP (Sentar Penggilingan Padi) Subang menjadi bukti nyata bahwa BULOG bekerja dengan sistem yang terukur dan profesional untuk mendukung kesejahteraan petani sekaligus menjaga stabilitas pangan nasional," jelasnya.

BULOG mengutamakan mutu beras melalui prosedur ketat di gudang penyimpanan. Seluruh beras yang masuk wajib melalui tahap pemeriksaan awal, kemudian diawasi secara rutin dengan menjaga kebersihan dan standar sanitasi.

Jika ditemukan indikasi hama, dilakukan langkah pengendalian seperti spraying maupun fumigasi.

Dalam pendistribusian, BULOG menggunakan sistem FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired First Out) agar rotasi stok tetap berjalan lancar.

Apabila kualitas menurun, dilakukan perbaikan dengan pemisahan, fumigasi ulang, hingga pemrosesan memakai mesin pemilah modern. Hal ini memastikan masyarakat menerima beras dengan kualitas baik dan aman dikonsumsi.

Untuk penyaluran Cadangan Beras Pemerintah (CBP) melalui program Bantuan Pangan (Banpang) serta Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), BULOG menyadari perlunya edukasi kepada masyarakat.

Hal ini penting karena setiap daerah memiliki selera dan preferensi konsumsi yang berbeda. BULOG menegaskan ketersediaan beras SPHP tetap sesuai standar, sekaligus menjaga kualitas serta daya saingnya di pasar.

Melalui rangkaian kunjungan ini, diharapkan muncul rekomendasi kebijakan yang mampu memperkuat ketahanan pangan, mewujudkan swasembada beras, serta membangun ekosistem pangan yang saling mendukung.

BULOG kembali menegaskan komitmennya untuk melaksanakan penugasan pemerintah secara optimal, menjaga stabilitas harga, dan memastikan ketersediaan pangan bagi seluruh rakyat Indonesia. (end)